娃娃欣在朋友圈是出了名的愛吃菇

因此能受邀撰寫娃娃欣沒吃過的山珍生技-丹波菇

 

真的再適合不過了!

以往娃娃欣在外或家裡

都是吃超市買的到的菇類

像是便宜好吃的金針菇

或是可愛小巧的雪白菇

還是乾類濕類都好吃的香菇

抑或是怎麼烹調都好吃的杏鮑菇

都是娃娃欣的愛!

而這次要跟大家分享的是

日本空運來台的珍貴蕈菇

「山珍丹波菇」

  

產品超可愛、好看又營養

富含礦物質、維他命及食物纖維!

  

其食物纖維是蕃薯的1.5倍

低熱量又跟海帶芽相當~

愛美怕胖的女生也能吃的沒有負擔!

  

而娃娃欣本次運用兩種烹調手法

賦予丹波菇不一樣的生命!

與松茸同樣屬於口蘑科

所以超好吃~!

首先是「日式菇菇蛋」

  

將丹波菇切小小塊

然後加入醬油、米酒、烏醋一起烹煮

最後加入攪勻的蛋液約1分鐘就可以囉!

搭配飯一起食用超下飯的!

丹波菇的口感鮮脆

運用有機健康的食材

吃進去是滿滿的幸福!

  

 

第2種料理「水煮丹波菇」

  

將每條丹波菇洗淨後

水煮約2分鐘後撈起

搭配胡椒粉

  

喜歡原汁原味的朋友

  

很推薦這樣的料理方式唷

好吃好美味!

若是喜歡重口味的人

也可以加辣椒、蔥蒜、肉一起拌炒

相信這麼好吃的丹波菇

不論怎麼料理都會好吃!

而且還會意猶未盡呢!

才吃完就想念了呢!

  

 

網址:https://www.jinlife.com.tw/

 

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